Artstoves

Alhoewel de ovens aanvankelijk werden gebouwd om brood in te bakken, worden zij tegenwoordig gezien als een luxe artikel. Nog steeds worden ze volgens de traditie gebruikt voor de bereiding van brood, maar daarnaast worden de ovens gebruikt om vlees- en groentegerechten in te braden bij feesten.

Zo kom je de ovens tegen op dorpspleinen maar ook steeds vaker in particuliere tuinen.

 

Community: op deze wijze levert de oven een belangrijke bijdrage aan het “wij” gevoel; in gezamenlijkheid koken in de buitenlucht waarbij een ieder een steentje bijdraagt. Dit levert veel gezelligheid op en zeer verrassende culinaire combinaties.

 

 

 

Pogácsa, een typisch Hongaars baksel.

 

 

 

Gekruide kip op een blik met bier.